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CARNES


VITELA ASSADA NO FORNO (fim-de-semana)
CABRITO ASSADO NO FORNO (fim-de-semana)
BIFE À PERMEGIANA (fim-de-semana)
BIFE À CASA
BIFE DONA MIRANDA
BIFE DO VAZIO COM OVO
BIFE À BRASILEIRA
BIFE À CORTADOR
BIFE À BERNARDINO
VITELA NO CHURRASCO
LOMBINHOS DE VITELA COM COGUMELOS
POSTA À REGIONAL (dose individual)
PICANHA NA BRASA COM BATATA À FRANCESA
COSTELETA DE VITELA NA BRASA
NACO DE VITELA NA BRASA A TRÊS PIMENTAS
ROJÕES COM ARROZ DE SARRABULHO (sábado)
ARROZ DE PATO (sábado)
FEIJOADA À TRANSMONTANA (sábado)
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO (domingo)
TRIPAS À MODA DO PORTO (domingo)
COZIDO À PORTUGUESA (sextas e domingo almoço)
ENTRECOSTOO DE PORCO NA BRASA
FEVERAS DE PORCO NA BRASA
COSTELETAS DE LEITÃO NA BRASA
ROJÕES À PORTUGUESA
COSTELETAS DE BORREGO NA BRASA
FRANCESINHA COM BATATA
FRANCESINHA SEM BATATA
PREGO EM PRATO
MINI PREGO EM PRATO

PEIXES


BACALHAU À REGIONAL
BACALHAU À ZÉ DO PIPO (fim-de-semana)
BACALHAU ASSADO NA BRASA
BACALHAU COZIDO COM TODOS
BACALHAU DESFIADO
FILETES DE PESCADA
SALMÃO / DOURADA FRESCOS NA BRASA
POLVO ASSADO NO FORNO
POLVO COZIDO COM FILETES
ROBALO DO ALVOR GRELHADO COM MIGAS
CAMARÃO TIGRE NA BRASA (por encomenda)

ENTRADAS


BOLINHOS DE BACALHAU, CHAMUÇAS, RISSOIS, CROQUETE, PATANISCAS,
DELICIAS DE CARANGUEJO, COXAS DE FRANGO
PATÉS, QUERU, QUEIJOS FRESQUINHOS
PRESUNTO/SALPICÃO
PRESUNTO COM MELÃO
CAMARÃO
PRATINHOS DE MOELAS
PRATINHOS DE PETINGAS
PÃO (por pessoa)
AZEITONAS (pires)
QUEIJO SALOIO
QUEIJO DE OVELHA
PRATINHO DE POLVO
PRATINHO DE ORELHEIRA COM MOLHO VERDE
CHOURIÇA GRELHADA NA BRASA
QUEIJO DE OVELHA FATIA OU LAMINADO
SAPATEIRA RECHEADA
MEXILHÕES DE VINAGRETE
PRATINHO DE PANADINHOS
PATÊ DE SARDINHA
QUEIJO DE CABRA FRESCO
QUEIJO DE OVELHA

SOBREMESAS


PUDIM FRANCÊS
TARTE DE BOLACHA
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE COM CHANTILY
BABA DE CAMELO
BABA DE CAMELO COM WHISKY
LEITE CREME
NÃO SEI (banana laminada com chocolate derretido, baunilha e chantily com canela)
NATAS DO CÉU
TIRAMISSÚ CASEIRO
MOUSSE DE MANGA
DELÍCIA DE MULHER
CURRALITO
GELADO CASEIRO DE WHISKY
GELATINA
MOLOTOV
RABANADAS
MOUSSE DE OREO
YISHMA
BEIJO DE VERÃO
CAHOEIRA
SERRADURA
FLOR DE MARACUJÁ


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